Сливочный суп с запеченным картофелем

минута на чтение

Сливочный суп с запеченным картофелем

Ингредиенты:
2 л куриного бульона
4 цельных запеченных картофеля
6 ломтиков бекона нарезанных кубиками
3 стакана тертого сыра чеддер
1 стакан греческого йогурта
6 ст.л. масла
1/2 нарезанного репчатого лука
2 измельченных зубчика чеснока
1/3 стакана муки
1/2 ч.л. морской соли
2 ч.л. молотого перца
2 ст.л. оливкового масла
Порезанный зеленый лук

Рецепт приготовления сливочного супа с запеченным картофелем:
Сначала нужно произвольно нарезать запеченный картофель. Затем в большой кастрюле на среднем огне обжарить нарезанный кубиками бекон до коричневого цвета. Как только бекон приобрел нужный цвет, удалить бекон из кастрюли и слить жир. Добавить 4 ст.л. сливочного масла, добавить лук и продолжать обжаривать на среднем огне, пока лук не станет карамельного цвета. Затем добавить измельченный чеснок и муку. Перемешать муку и готовить около 1-2 минут.

Затем добавить куриный бульон к мучной смеси, тщательно перемешать, чтобы не было комков. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума. Добавить запеченный картофель, приправить морской солью и перцем. Накрыть крышкой и продолжать варить на медленном огне. После чего, положить измельченный обжаренный бекон, 2 стакана сыра чеддер, зеленый лук и греческий йогурт в кастрюлю с супом. Хорошо перемешать и продолжать варить на медленном огне, пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!

Let’s block ads! (Why?)

loading...
loading...
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Сегодня готовлю очень вкусный и красивый салат с картофелем Пай. Салат получается праздничный и нарядный. Продукты замечательно сочетаются между собой. Салат достаточно сочный, мягкий и нежный. Всем обязательно понравится. Ингредиенты для «Салат с картофелем п...
Мягкий сливочный сыр в домашних условиях можно приготовить несколькими способами. Об одном из них я и решила рассказать в этом рецепте: по консистенции и вкусу он очень похож на магазинный сыр «Филадельфия». Такой сыр считается универсальным продуктом: его доб...
Ингредиенты:Бульон мясной – 1 лСосиски – 200 грКартофель – 3 штЛук репчатый – 1 штМасло растительное.КетчупЗеленьПриправы Рецепт приготовления супа с картофелем и сосисками Лук тщательно промываем и очищаем от кожуры, мелко рубим и жарим в масле до готовности,...
Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов. Описание приготовления: Шоколадный крем из сливочного масла,...
Этот сливочный торт берет свои корни с девятнадцатого века. В нем отличное сочетание нежного бисквита, мягкого сливочного пудинга и толстого слоя шоколадной глазури. Описание приготовления: Такой торт отлично подойдет даже на день рождения. Поэтому делюсь ре...
Некоторые считают, что прокисший суп можно перекипятить как следует и съесть. Но на самом деле это небезопасно. Из-за такой пищи может произойти отравление, характерными симптомами которого являются слабость, рвота, диарея и боли в животе. Стоит ли спасать пр...