Творог на ужин и кефир перед сном — продукты, которые мешают худеть!

2 минуты на чтение
 shutterstock_595926350
shutterstock_595926350

Недавно я писала о том, какие продукты лучше всего есть вечером, а также  упоминала про связь гормонов соматотропина и инсулина (напомню, что гормон соматотропин мобилизует жиры из депо и заставляет наш организм использовать жирные кислоты, но его действие снижается, если повышается уровень гормона инсулина).

Для многих творог на ужин и кефир перед сном – это сложившаяся традиция. Но так ли это безопасно для нашей фигуры? Вся молочная продукция (за исключением сыра) вызывает значительный подъем уровня инсулина. Дело в том, что сывороточный протеин (молочный белок) дает самый высокий инсулиновый ответ по сравнению с безмолочными белками.

Молочные продукты делают уровень инсулина выше, чем можно было бы предполагать по имеющимся в них углеводам. У молока гликемический индекс – 30 (невысокий), но вот инсулиновый индекс – 90 (высокий). И это неспроста, ведь инсулин стимулирует рост массы тела, поэтому способность молока его увеличивать ускоряет рост детей. Потребление молочных продуктов увеличивает содержание в крови вещества под названием инсулиноподобный фактор роста-1 (ИФР-1), которое активно стимулирует бурный рост клеток (в том числе и раковых). Это одна из причин, почему взрослым стоит воздержаться от большого количества молока в рационе.

Исследования также показали, что молоко, творог, ферментированные молочные продукты, т.е. кефир, ряженка, йогурт, простокваша, сметана и т.д. (сыр-исключение: ИИ=45), вызывают больший инсулиновый отклик, чем просто лактоза (молочный сахар), разведенная в воде.

Но есть очень важный момент. Колебания инсулина в крови после приема молочных продуктов не влияют на уровень глюкозы, то есть нет резких скачков глюкозы в крови. А это значит, несмотря на колебания инсулина, что перепадов настроения и изменений в пищевом поведении не будет.

Если вы следите за своей фигурой и здоровьем, лучше перенести употребление молочных продуктов на утреннее и дневное время. Будьте здоровы, будьте в форме!

источник

Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Секрет в замороженном кефире! Ингредиенты: кефир 3.2% — 2 литра Приготовление: Кефир кладем в морозилку на ночь. Утром выкладываем замороженный кефир в марлю, сложенную в два слоя. Устанавливаем дуршлаг над какой-то емкостью. Теперь осталось только подож...
Лимонный творог — еда долгожителей Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невроти...
Худеть можно и без изнурительных диет. Более того, худеть можно даже во время еды: главное знать, что именно нужно есть.   Имбирь Имбирь улучшает кровоснабжение желудка, тем самым увеличивая его секрецию. Как следствие — ускорение обмена веществ. Эфирные...
Две минуты — и крепкий сон обеспечен! Мучаетесь бессонницей и чувствуете себя разбитыми? Справиться с проблемами поможет прополис. Достаточно добавить 12 капель настойки прополиса на полстакана молока. Пить нужно непосредственно перед сном. Этим рецептом поде...
Ешьте и худейте! Худеть, не голодая, не ограничивая себя в полезных продуктах и в маленьких праздниках вкусной пищи – это ли не мечта? Салаты для похудения как нельзя лучше соответствуют этим желаниям, пишет врач Андрей Ласлау. Можно каждый день готовить себе...
Продукты, которые ведут к увеличению массы тела, можно разделить на два вида. К первому виду относятся те продукты, которые несомненно вредны: жирное, жареное, мучное. Ко второму виду мы относим продукты, которые добавляют килограммы незаметно: 1. Пакетированн...