Ёршики из кабачков

2 минуты на чтение

— 1 кабачок, очищенный от всего несъедобного;

— 1 морковка;

— зелень, мелко нарезанная;

— 3 яйца;

— полстакана муки;

— растительное масло для жарки.

Ёршики из кабачков

Кабачок и морковку натереть на крупной тёрке.

Ёршики из кабачков

Отжать натёртые овощи руками, сок процедить, подсолить и выпить за здоровье любимого человека…

Ёршики из кабачков

Добавить в отжатые овощи зелень, муку и яйца, посолить и вымесить кабачковое тесто.

Разогреть масло на любимой сковороде с толстым дном (о керамической пока только мечтаю) и сформовать оладушки с помощью ложки сразу на сковороде.

Ёршики из кабачков

Обжарить оладушки с двух сторон на умеренном огне, давая им возможность прожариться, но не подгореть.

Ёршики из кабачков

Если ещё не все оладушки съели во время жарки, подайте их с зеленью и сметанкой. Ёршиками их придумала называть моя внучка, потому что натёртые кусочки кабачка торчат из оладушка и делают их ершистыми…

Приятного аппетита!

Ёршики из кабачков

Я впервые выкладываю здесь рецепт, надеюсь, что кому-нибудь да пригодится…

Ёршики из кабачков
Ёршики из кабачковЁршики из кабачковЁршики из кабачковЁршики из кабачковЁршики из кабачков
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • VKontakte
  • Odnoklassniki
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ:) Ингредиенты: — 5 небольших кабачков (1,2 кг) — 400 гр фарша — 3 средних луковицы — 2 столовые ложки томатной пасты — 7-8 небольших помидор — 100 гр твердого сыра (можно и без него) — 4 яйца — 150 гр сметаны — соль...
Молодые кабачки полезны всем, кто придерживается принципов правильного питания. Это низкокалорийный овощ, богатый витаминами, микроэлементами, минеральными солями и органическими кислотами. Что можно приготовить из кабачков – читайте в статье. Цукини – ценный...
О пользе кабачке знают все и сегодня я хочу поделиться рецептом витаминного летнего супа из кабачков.  Ингредиенты: 1-1,5 кг молодых кабачка;1 средняя луковица;50 г сливочного масла;1 пучок укропа;200 мл сливок (10% жирности);гренки из белого хлеба (для подачи...
Ингредиенты:Кабачки — 2 штСыр — 120 грЧеснок — 1 долька Ингредиенты для соуса:Молоко — 160 млМука — 2 ст.л.Сливочное масло — 20 грЯйцо — 1 штСоль и перец Рецепт приготовления жульена из кабачков с сыром и чесноком:Для начала приготовим соус. Для этого в неболь...
Простой рецепт брусочков из кабачков с золотистой корочкой. Это находка для тех кто не любит их жарить и может приготовить кабачки в духовке, по вкусу, даже лучше жаренных. Молодые кабачки нарезаем брусочками длинной около 5 см. Разрезаем небольшой кабачок вд...
В сезон кабачков обязательно попробуйте приготовить эту нереальную вкуснятину. Эта закуска будет по вкусу каждому, кто ее попробует. Готовиться она проще простого, без грамма масла, с минимальными затратами времени. Вам понадобятся следующие ингредиенты: каба...