Нежнейший десерт: торт эклер из печенья без выпечки

Мы привыкли думать, что вкусные десерты обязательно должны быть сложными. Порой в этих рецептах не разобраться даже опытной хозяйке, а результат совсем не сходится с ожиданиями… Но зачем всё усложнять, если можно приготовить изумительный торт, даже не используя духовку!

Ингредиенты для приготовления:

• Печенье — 1 упаковка;
• Молоко — 500 мл;
• Крахмал кукурузный — 2,5 ст.л;
• Сахар — 3 ст.л;
• Яичный желток — 1 шт;
• Ванильный экстракт — 2-4 капли;

Для глазури

• Сахар — 4 ст.л;
• Какао порошок — 2 ч.л;
• Молоко — 1 ст.л;
• Сливочное масло — 50 г;

Шаги приготовления:

1. Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется приготовить его самостоятельно, сделай следующее.Раздели молоко примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставь на огонь и доведи до кипения. В оставшемся молоке размешай крахмал. Высыпь туда сахар, добавь ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, желток. Взбей венчиком и отправь эту смесь в кипящее молоко.Тщательно помешивай и вари до загустения минут 5.
2. Готовый пудинг накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник остыть.
3. Возьми форму для пирога, застели ее фольгой. Выложи слой печенья, затем слой пудинга. Продолжай выкладывать десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья.
4. Приготовь шоколадную глазурь: смешай сахар и какао, добавь молоко.
5. Поставь на плиту, когда масса начнет кипеть, добавь сливочное масло.
6. Помешивай, пока масло не растворится. Сними с огня шоколадную массу и залей ею готовый десерт.
7. Поставь торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

источник

• Pinterest
• Одноклассники
• Facebook
• Twitter
• Вконтакте