Ингредиенты
- картофель — 6 шт
- сливочное масло — 100 гр
- зеленый лук — 300 гр
- чеснок — 2 зубчика
- сметана — 0,1 кг
- соль, перец по вкусу
Приготовление
Измельчаем подготовленный лук. Очищенный чеснок пропускаем через пресс. В миску кладем лук, чеснок, соль, перец, сметану и размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем, перекладываем в пищевую пленку и кладем в холодильник. В таком виде оставляем до полного остывания. Берем картофель и тщательно его промываем. В центре делаем один или два надреза.
Достаем из холодильника ароматное масло, нарезаем его кусочками и кладем в картофель. Затем аккуратно каждый клубень картофеля плотно заворачиваем в фольгу. Затем картофель выкладываем на раскаленные угли и обжариваем до готовности. По желанию, картофель можно запечь в духовке. Для этого выкладываем его на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут. Готовый картофель раскладываем по тарелкам и подаем с оставшимся ароматным маслом.
Источник
- Одноклассники
- Google+
- Вконтакте
